Nos objectifs
- Créer du lien social
- Favoriser les rencontres entre habitants de tous âges et de toutes origines sociales et culturelles
- Etre un lieu d’information et d’animation locale
- Favoriser la citoyenneté et accompagner les initiatives
- Dynamiser le tissu commercial et associatif local
Comme tous les « cafés», le café associatif sera un lieu convivial où les habitants pourront se retrouver autour d’un verre ou d’un repas. Cependant le café associatif n’est pas un « simple » café.
Acteur de l’économie locale, le café associatif sera un équipement social et culturel de proximité doté d’un fonctionnement citoyen et d’une gestion écologique intégrée. Avec des objectifs à la fois sociaux, culturels et économiques, le café associatif solidaire préfigure un nouveau type d’acteur du développement social sur un territoire.
Un lieu convivial ouvert à tous
Le café proposera aux habitants un lieu convivial de proximité (avec un service de boissons et une petite restauration) et un lieu de diffusion des informations concernant Barbezieux.
Notre objectif principal est de pouvoir faire de ce café un lieu de mixité sociale et générationnelle, qui soit attractif aussi bien pour les adultes, les jeunes et les actifs que pour les retraités, les chômeurs, les familles, et les « inactifs »…
Le café sera aménagé pour que chacun puisse y trouver sa place et des partenariats seront mis en place pour en favoriser l’accès aux personnes les plus isolées. Principalement destiné aux habitants, usagers et acteurs de Barbezieux et Barbezilien, le café se veut un lieu ouvert sur l’extérieur en termes de fréquentation, d’échanges et de partenariats.
Une programmation basée sur les initiatives
A partir des initiatives des habitants et des partenaires locaux, une programmation mensuelle d’activités et d’animations sera établie.
A ce jour, une première liste d’ateliers est proposée par des intervenants bénévoles. Ces activités sont envisagées comme supports à la création de liens entre les habitants et comme facilitant la parole et les échanges.
Autour du faire ensemble : ateliers cuisine, couture, jeux de société, ateliers parents/enfants, jardinage…
Autour de la culture : expositions, projections, chorale, théâtre, lectures, contes, sorties culturelles,…
Autour de la convivialité : soirées thématiques, repas, apéros dégustation, goûters…
Autour de soirées-débat: rencontres entre parents, projet de quartier, école, alimentation, café-littéraire, café-philo,…
Autour de l’échange : échange de biens, de services, de savoirs, de compétences et de conseils. Cette dimension d’échange pourra se traduire par la création d’un SEL (Systèmes d’Echange Local) ou d’un Réseau d’Echanges Réciproques de Savoirs (RERS).
Un projet d’économie sociale et solidaire
Poursuivant un objectif social, le café sera également un lieu d’activité économique. Il respecte les grands principes de l’économie sociale et solidaire, notamment : la primauté de l’Homme sur le capital, un but non lucratif, une finalité explicite au service de la collectivité (intérêt général et utilité sociale), un processus de décision démocratique (« une personne, une voix »), un ancrage territorial.
Un projet créateur d’emploi
Les recettes issues de la vente des boissons et des repas proposés permettront d’assurer des revenus propres au café et de mettre en oeuvre la pérennisation du projet et des emplois créés (à moyen terme 3,5 équivalents temps plein).
Cette dimension économique permettra à cet équipement de proximité de devenir de plus en plus autonome. Sur 3 ans, nous avons comme objectif d’atteindre 80% d’autonomie financière.
Le choix de l’économie locale
Par le choix de ses approvisionnements en marchandises (agriculture locale, biologique, commerce équitable) le café entend soutenir les producteurs et coopératives locales et les commerces du quartier et participer à une dynamisation du tissu commercial local.
Dans la mesure où il concilie des objectifs sociaux, économiques et écologiques et qu’il s’appuie sur une démarche participative, le café est un projet de développement durable au sens propre.
Une gestion écologique intégrée
Nous souhaitons faire du café un équipement collectif « modèle » dans la mise en pratique du développement durable à différents niveaux :
- matériaux utilisés dans le cadre des travaux d’aménagement
- gestion des consommations d’énergie et des ressources naturelles, notamment de l’eau avec l’installation de toilettes à compost
- approvisionnement en produits issus principalement de circuits courts, promotion de l’agriculture locale par l’achat des produits à une AMAP
- proposition de repas équilibrés préparés avec des produits frais
- achat et utilisation de matériels d’occasion « durables »
- tri des déchets et gestion d’un compost collectif
Cette gestion écologique nous permettra de sensibiliser les habitants par l’action et de participer à un changement progressif de leurs pratiques au niveau des économies d’énergie, des modes de consommation et de la gestion des déchets.
Un fonctionnement citoyen et participatif
La co-construction
L’organisation de la démarche participative devra associer les habitants dès les prémices du projet.
La co-animation
Les habitants et les associations partenaires seront les principaux animateurs de la vie du café, par la mise en place de leurs initiatives d’ateliers, activités, animations, débats. Identifier les besoins, les envies, susciter le projet, mettre en relation, accompagner les initiatives, seront parmi les missions des salariés de l’association.
La co-gestion
Parmi les adhérents fréquentant le café associatif, un « comité café » d’une dizaine de participants sera élu chaque année. Ce groupe bénévole se répartira en commissions thématiques et participera avec le bureau de l’association à la gestion du café
Un réseau de partenaires locaux
La complémentarité des acteurs
Répondant à un besoin, le café associatif de quartier souhaite s’inscrire en complémentarité avec les acteurs de Barbezieux et les actions déjà développées.
Nous souhaitons être partie prenante d’un réseau de partenaires que nous participerons à développer. L’objectif est de valoriser ce qui se fait sur Barbezieux, de créer des partenariats avec les structures culturelles, sociales, éducatives, commerciales et institutionnelles, et à terme de pouvoir construire ensemble des réponses adaptées aux besoins du territoire.
La mutualisation des moyens
Le local du café se veut être également un outil de mutualisation pour les petites associations, notamment celles qui sont moins structurées et/ou qui ne disposent pas de local.
Il pourra être mutualisé pour :
- diffuser l’information
- proposer un lieu de réunion
- organiser des évènements (expos, débats, repas, ateliers…) à destination des habitants – organiser des rencontres entre associations
- Certaines compétences pourront également être mutualisées pour accompagner les petites associations ou les groupes d’habitants.
Fiche synthèse
Les objectifs généraux
– Favoriser la création de lien social
– Favoriser la mixité sociale, générationnelle et culturelle
– Favoriser les initiatives et la citoyenneté
– Dynamiser et animer la cité et le tissu des acteurs locaux
– être un acteur du développement social local
Les objectifs opérationnels
– Création d’un café associatif, ouvert à tous, et aménagé pour recevoir tous les publics, proposant des boissons et de la petite restauration
– Mise en place d’un programme d’animations et d’activités en relation avec les partenaires associatifs locaux et à partir des initiatives d’habitants. – Mise en place d’un système de diffusion des informations sur le quartier,
– Création de partenariats avec les structures locales (sociales, culturelles, éducatives, institutionnelles…) pour initier un travail en réseau, une mutualisation des outils, un accompagnement des publics les plus isolés. – Mise en place d’un système de gestion écologique du café et insertion dans un réseau de producteurs locaux.
Le management du projet
Le projet de café associatif est porté par le Collectif « Barbezieux en transition ».
Le bureau de l’association fixe et valide les grandes orientations du projet.
La coordinatrice de l’association assure le montage du projet, l’accompagnement et la coordination de la démarche participative, le développement des partenariats locaux et institutionnels, la gestion administrative du café.
Le comité de pilotage formé d’habitants investis dans le projet sera en charge du suivi de la structure, et se répartira les responsabilités dans plusieurs commissions.
Moyens humains
– Coordinatrice de l’association à raison de 75% de son temps de travail.
– Recrutement d’un(e) animateur(trice) (dans un premier temps) pour assurer l’accueil, le service, les approvisionnements, la mise à jour des informations, la coordination des ateliers et animations ainsi que l’accompagnement d’initiatives.
– Accueil d’un(e) jeune en service civique Volontaire – Bénévoles actifs de l’association, investis au sein du comité de gestion et/ou dans la mise en place d’activités/animations.
Besoins en locaux
– Local de 100 à 150 m² en rez-de-chaussée avec vitrine et/ou ouverture large sur l’extérieur donnant sur l’espace public
– Pièce principale avec bar d’environ 50 m², cuisine 15 m², sanitaires 10m², bureau 15m², salle de réunion/ateliers 40m².
– Possibilité d’espace extérieur (en terrasse sur rue/place et/ou en jardin)
Moyens techniques
– Location ou mise à disposition du local
– Travaux d’aménagement et de mises aux normes
– Achat du matériel nécessaire au démarrage de l’activité (mobilier, frigos, percolateur, pianos, vaisselle…)
Résultats attendus
D’un point de vue plus général, nous attendons du café associatif de quartier qu’il participe à – un lien social plus fort entre habitants et générations
– de la création d’emplois au service du mieux vivre ensemble
– une plus forte participation des habitants à la vie publique
– la promotion des circuits-courts – la création d’un réseau actif de partenaires locaux
– un changement des pratiques de consommation, de déplacements et de gestion des déchets chez les habitants du quartier